Món ăn yêu thích của người Anh có nguồn gốc trên toàn thế giới | Ngắn & Thành phố nghỉ | Du lịch


 Black Forest Gateau

Black Forest Gateau là món tráng miệng nổi tiếng nhất của Đức (Ảnh: Getty)

Black Forest Gateau

Món ăn được yêu thích trên xe đẩy bánh ngọt của Anh những năm 70 – và được phục vụ tốt nhất sau phần khai vị của các phân khúc bưởi và phần chính là bít tết Diane– Bánh gato Rừng Đen là món tráng miệng nổi tiếng nhất của Đức.

Bao gồm các lớp bánh sô cô la, kem đánh và quả anh đào, người Đức gọi nó là Schwarzwälder Kirschtorte, nghĩa là Đen

Một số người cho rằng nó không được đặt theo tên của vùng núi Rừng Đen ở phía tây nam nước Đức, và nó thực sự bắt nguồn từ loại rượu đặc sản được gọi là Schwarzwalder Kirschwasser, hoặc schnapps anh đào, thành phần tạo ra hương vị rượu của nó.

Các nguồn tin khác nói rằng chiếc bánh được lấy cảm hứng từ trang phục truyền thống của phụ nữ trong Rừng Đen – một chiếc mũ với những quả pom-pom lớn màu đỏ trên đỉnh được gọi là bollenhut.

Bản thân Rừng Đen thực sự xanh hơn đen, với những ngọn đồi cây cối rậm rạp, đồng cỏ cao và thung lũng. Những con đường tuyệt đẹp chạy dọc vùng, những trang trại trước đây nằm trên sườn đồi và những thị trấn nửa gỗ. Gần như mọi quán cà phê trong khu vực đều phục vụ kaffee und kuchen (cà phê và bánh ngọt) vào lúc 3 giờ chiều. germany.travel

Mỳ Ý Bolognese

 Mỳ Ý Bolognese

Mỳ Ý Bolognese là món mỳ được nấu nhiều nhất ở Anh (Ảnh: Getty)

Với một lịch sử hơi rối ren, một số đầu bếp Ý cho rằng-

Thị trưởng Bologna, Virginio Merola, đồng ý, nói: “Chúng tôi muốn thế giới biết rằng Bologna đã phát minh ra tagliatelle, tortellini và lasagne.”

The thịt bò chính với spag bol của chúng tôi là nó sử dụng spaghetti (mì ống khô), không phải tagliatelle làm bằng trứng tươi. Người Ý thích làm theo cách này vì nó tạo ra diện tích bề mặt lớn hơn để đựng nước sốt.

Bologna thuộc vùng Emilia-Romagna, trung tâm thực phẩm lớn của Ý. Parmigiano-Reggiano, giấm balsamic và salumi (thịt lợn muối) tất cả đều xuất hiện từ đây.

Tại Trattoria Anna Maria, một quán rượu truyền thống của Bolognese trong thành phố, bạn sẽ nhận được Tagliatelle al Ragu, phiên bản Ý thực sự của spag bol (don Tuy nhiên, không đề cập đến nó bằng tên).

emiliachargenaturismo.it/en

Vịt quay Bắc Kinh

 Vịt Bắc Kinh

Phiên bản đầu tiên của vịt quay Bắc Kinh được nở ở Bắc Kinh (Hình ảnh: Getty)

Nhìn những hàng vịt đỏ huỳnh quang nướng trên móc qua cửa sổ của một nhà hàng Trung Quốc hấp chín cũng đủ khiến bạn ứa nước miếng – hoặc khiến bạn gặp ác mộng.

Nhưng khi cắt thành những dải mềm với da giòn, được trang trí với hành lá, dưa chuột và nước sốt mận ngọt, sau đó được gói trong bánh kếp mỏng, đó là thứ của những giấc mơ mang đi vào đêm thứ Sáu.

Phiên bản đầu tiên của món ăn mang tính biểu tượng này được sản xuất ở Bắc Kinh, ngày nay được gọi là Bắc Kinh , và phục vụ cho Hoàng đế Trung Quốc vào thế kỷ 13. Vào thế kỷ 20, nó đã trở thành một biểu tượng quốc gia của Trung Quốc.

Nhà hàng Vịt quay Quanjude là một trong những nhà hàng vịt quay Bắc Kinh lâu đời nhất; nhà hàng hàng đầu của nó ở Bắc Kinh đã có từ năm 1864. quanjude.com.cn, english.visitbeijing.com.cn.

Buffalo Wings

 Buffalo Wings

Buffalo Wing lần đầu tiên được tạo ra ở Quán Anchor Bar ở Buffalo năm 1964 (Ảnh: Getty)

Có thể chia sẻ, giá cả phải chăng và tuyệt vời với một loại bia lạnh, những chiếc cánh cay này là món ăn nhẹ thích hợp cho những dịp thể thao.

Một món chính của Superbowl, chúng được tạo ra lần đầu tiên vào năm 1964 tại Anchor Bar ở Buffalo, bang New York, khi người chủ Teressa Bellissimo nấu những chiếc cánh còn sót lại trong nước sốt nóng như một món ăn khuya cho con trai bà Dominic và bạn bè của anh ta. Thành công ngay lập tức, chúng được đưa vào thực đơn với tên gọi “Buffalo Wings” và phục vụ với cần tây que và nước sốt pho mát xanh. Bạn thậm chí có thể mua một chiếc mũ cánh gà với giá 49,99 đô la! visitbuffaloniagara.com, anchorbar.com.

Gà Tikka Masala

 Gà Tikka Masala

Gà Tikka Masala vẫn được nhiều người coi là món ăn quốc gia của Anh (Ảnh: Getty)

Khi một khách hàng tại nhà hàng Shish Mahal vào năm 1970, Glasgow phàn nàn về món gà tikka của mình quá khô, đầu bếp Ali Ahmed đã nhanh chóng đun sốt súp cà chua đặc của Campbell trộn với sữa chua và gia vị để rưới lên nó.

đã chứng minh một thành công như vậy, thực khách và những người bạn của anh ta quay lại hết lần này đến lần khác để cảm nhận hương vị, sự lan truyền từ và món gà tikka masala bắt đầu xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng cà ri trên khắp đất nước.

Năm 2001, Bộ trưởng Ngoại giao Anh lúc bấy giờ là Robin Cook đã ca ngợi món gà tikka masala như một biểu tượng của nước Anh hiện đại đa văn hóa, nói: “Tikka gà là một món ăn của Ấn Độ. Nước sốt masala đã được thêm vào để đáp ứng mong muốn của người dân Anh là được phục vụ thịt trong nước sốt. ”

Nó vẫn được nhiều người coi là món ăn quốc gia của Anh. shishmahal.co.uk.

Frankfurters

 Frankfurt

Xúc xích Frankfurter được đặt tên theo thành phố Frankfurt của Đức (Ảnh: Getty)

Nấu chín trước, đóng gói chân không hoặc đóng sừng giày vào hộp thiếc với nước muối, thợ làm bánh tráng men tuyệt vời tìm được đường vào tủ của Anh, được lấy ra và đun sôi trong chảo bất cứ khi nào cần bữa tối cấp tốc.

Chúng được đặt theo tên thành phố Frankfurt của Đức, một trung tâm sản xuất xúc xích lớn được bán như một món ăn nhẹ để ăn với bia. Du nhập vào Mỹ vào khoảng năm 1900, chúng sớm được coi là một món ăn nguyên mẫu của Mỹ.

Quầy xúc xích đầu tiên bán xúc xích trong bánh mì sandwich, được mở bởi một người nhập cư Đức Charles Feltman ở đảo Coney, New York, vào năm 1867.

Thương hiệu hiện có hàng nghìn cửa hàng trên khắp Hoa Kỳ.

Nathan's Famous cũng đồng nghĩa với Coney Island. Bắt đầu là một quầy bán xúc xích vào năm 1916, nó có các chi nhánh trên toàn thế giới, bao gồm cả Bournemouth và Southampton. coneyisland.com/tourist-information, frankfurt-tourismus.de/en, nathansfamous.co.uk

Gà Kiev

 St Petersburg

Gà Kiev đã được truy tìm đến St Petersburg trong đầu thế kỷ 20 (Ảnh: Getty)

Chắc chắn một món ăn có tên là Gà Kiev không thể quá khó để tìm ra … nhưng món khoái khẩu này của phần tủ đông đã được nhiều quốc gia yêu thích.

con đường mòn bắt đầu với người Pháp, khi một đầu bếp vào những năm 1800 chế biến món ăn siêu ngon – ức gà giã nhỏ, cuộn trong bơ thảo mộc, sau đó chiên.

Người Mỹ đã ghi nhận tên của nó sau khi họ bắt đầu phục vụ món gà tẩm bột nhồi tỏi, “Kiểu Kiev”, vào những năm 1930.

Nó cũng đã được bắt nguồn từ St Petersburg vào đầu thế kỷ 20, trước khi công thức này được các đầu bếp Liên Xô làm sống lại cho một bữa tiệc chào mừng các nhà ngoại giao Ukraine trở về nhà ở Kiev vào những năm 1940, đổi tên thành món này Kotlety Po-Kievski – gà Kiev.

Nó trở thành siêu điểm đầu tiên của Vương quốc Anh bữa ăn đã sẵn sàng vào năm 1979 và là món ăn chủ yếu của người Anh trong nhiều thập kỷ tiếp theo, thường được phục vụ với khoai tây chiên cắt lát. Thảm lót ren – giống như ở nhà dì Val của bạn vào những năm 80. borysov.com.ua/en/chicken-kyiv, visitukraine.today

Quiche Lorraine

 Quiche Lorraine

Chiếc bánh có khuôn mặt hở lợi này đến từ vùng Lorraine của Pháp (Hình ảnh: Getty)

Phổ biến trong các buổi dã ngoại, chiếc bánh có khuôn mặt hở lợi này đến từ vùng Lorraine của Pháp.

Trở lại thế kỷ 16, nó là vương quốc Lothringen, khi đó là một phần của Đức . Khi khu vực này sau đó trở thành tiếng Pháp, tên của nó được đổi thành Lorraine – từ “quiche” là một nguồn gốc của từ “kuchen” (bánh) trong tiếng Đức.

Ở dạng truyền thống, nó có trứng, Mỡ và kem của Pháp – tất cả các thành phần đều có sẵn từ các trang trại địa phương. Đôi khi có cả pho mát Gruyere. Nếu hành tây được thêm vào, nó sẽ trở thành món Alsacienne nhanh.

Món lẩu Lorraine – món hầm với xúc xích và rau – cũng nổi tiếng từ khu vực này, nhưng không ăn nhập lắm với bánh mì thịt nguội và Scotch trứng tự chọn kiểu Anh.
tourist-lorraine.com

Related Post